Den här såsen passar att servera till mesta från grillen.
Du behöver följande ingredienser:
2 msk neutral olja
1 hackad gul lök
120 g strimlad bacon
0,5 till 1 msk rökt paprikapulver
0,5 tsk svartpeppar
2 dl farinsocker
2,5 dl ketchup
1,5 dl äppelcidervinäger
1 dl chilisås
1 dl worcestershiresås
1 msk pressad citronsaft
4 msk dijonsenap
1 tsk sambal oelek
1-2 tsk salt
GÖR SÅ HÄR
1. Stek lök, bacon, paprikapulver och peppar i en stekpanna med olja.
Stek tills baconet fått lite stekyta.
2. Tillsätt farinsocker och stek under omrörning någon minut.
Tillsätt resten av ingredienserna och låt puttra ca 30 min.
Mixa såsen slät.
kategori: Mat